如何選購氣泡礦泉水

產地

大方向以「產地國」區分，現在以法國、義大利的氣泡礦泉水最為有名，這跟法國及義大利料理揚名世界有關，美食走出全世界，其所產的紅酒及礦泉水也較為世人接受。除了國別以外，若選用環境天然純淨所產的礦泉水，其水質也會較為安全與優良。

什麼是亞麻仁油：

亞麻仁油又稱為「素魚油」，含大量的亞麻酸，可以供人體製造Omega-3(EPA、DHA)。Omega-3脂肪酸最常見的來源是魚肉，亞麻仁油則是不食魚類者補充Omega-3脂肪酸的最佳方式。

亞麻仁油(flaxseed oil)的營養成份：

1.「必需脂肪酸」亞麻酸Omega-3： (linolenic acid； Omega 3佔50-60%)。

2.「必需脂肪酸」亞油酸Omega-6 ：(linoleic acid；Omega 6佔15-25%)。

(文／里維，攝影／記者巫安妮)

英國人的一天，還真的是跟「茶」緊密結合呢！頭一次到台灣的英國皇家御用唐寧茶Twinings第十代傳人史蒂芬唐寧（Stephen Twining），是位風趣幽默的英國紳士。透過與他饒富趣味的專訪過程，不但讓我發現了英國人喝茶的生活經驗，也認識了台灣人還相當陌生的「仕女伯爵茶Lady Grey」

英國皇家百年御用經典唐寧茶，推出多款典雅高貴的禮盒系列，

其中的TWININGS 唐寧皇家禮盒系列

奇集多獨家開放 自選紅茶口味!

用唐寧皇家禮盒送禮記大方，彰顯送禮者的誠摯心意，亦襯托受禮者的生活品味

將經典唐寧茶分享予親朋好友，來一場幸福洋溢的午茶之約...

以溫泉出名的礁溪，土壤礦物質含量豐富，所以當地所出產的蕃茄，營養充沛，肉質綿密，有別於其它產地的蕃茄，所以又稱「溫泉蕃茄」。

蕃茄富含「茄紅素」，經加熱可以讓蕃茄內含的「茄紅素」釋出，可以搭配大量蔬菜加以燉煮，加入蘿勒紅醬增加湯品的香氣。

有機洋甘菊茶    Organic Chamomile Tisane  (近期銷售排行最TOP)

我的朋友上飯店喝下午茶, 幾乎都會選洋甘菊茶, 現在的人其實都很懂得照顧自己, 洋甘菊口感清爽, 上班族沒時間上藥材行自行買藥材, 多半都會選國際知名的茶品牌, 歐洲英式茶推出許多花茶系列, 有機無咖啡因的花茶越來越多, 我們推薦這款: 洋甘菊茶, 尤其是英國Taylor泰勒公司的品質, 更是懂茶的朋友們首選標的 

泰勒的洋甘菊茶, 加熱水3-4分鐘, 茶的顏色黃中帶綠, 清雅甘甜, 它的甜是菊花的甜, 那是一種回甘的感受, 讓人覺得很舒服; 春天到了, 肝須疏泄, 它可清肝明目, 鎮靜心情效果, 很多朋友的最愛~

台灣每年三月下旬至五月中旬是梅子採收期，

種梅的農家們準備在結滿青脆梅果的林子間穿梭，趁子梅子豐收的季節，我們整理一些梅子料理給大家，梅子其獨特酸中帶甜的滋味運用在料理上，更能產生多種的風味。

一起用梅子來料理吧!