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賦予生命活力的農法-Demeter 自然有機


賦予生命活力的農法-Demeter 自然有機

所謂的「自然活力有機農法」(Bio-Dynamic Agriculture)又譯作生物動力平衡農耕法,是把人、動植物、生態環境、地球運行與星辰變化,從整體的角度,視為一個活的有機體,除了要求不污染環境,更積極採取回歸自然、恢復土壤活力,配合四季變化與日月星辰的有機農法,比一般有機農法更全面,屬全球最高層次的有機農法之ㄧ。

 

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梅子的挑選與保存

 

梅子與紫蘇多生長在山坡地,都是3月早春的節令食材,客家人傳統用於日常料理,增添食物風味。清明前夕是梅子盛產期,客家婦女通常會選用南投第一批八分熟的青梅,搭配新鮮紫蘇醃製入味,製作出美味的紫蘇梅。

 

梅子與紫蘇在中國的食用歷史,已超過千年,一般說法具有解毒的功效。對住在山區的客家人來說,紫蘇葉好比是閩南人的九層塔葉,時常用來做為食用香料。

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老樹也有特級橄欖油嗎? 我記得老樹只有進口純橄欖油不是嗎?

Source: ccto.com

 

罕見又新鮮的來囉。。老樹也有特級橄欖油嗎? 我記得老樹只有進口純橄欖油不是嗎? 最近大家送禮都喜歡送老樹純橄欖油促銷組, 但可惜的是, 已賣光了, 也不進口了::::

但, 不要擔心, 最近已悄悄進口老樹特級extra virgin第一道冷壓橄欖油了,

老樹固名思義, 就是超過50年以上的老橄欖油生的橄欖, 橄欖樹越老越好, 越老越稀有, 產量更少, 喜歡老樹的朋友們, 機會來了, 請恰奇集多商店街, 義大利GIURLANI老樹特級橄欖油500ML-1瓶

義大利Giurlani老樹橄欖油  『130年橄欖油專家』

 

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Terre Di Sangiorgio義大利有機新鮮番之-生產流程


Terre Di Sangiorgio義大利有機新鮮番茄汁- 生產流程

在得天獨厚的天然環境下,每顆蕃茄皆含珍貴的茄紅素,風味獨特,果肉飽滿,鮮味滿口。當蕃茄飽

滿圓潤、紅透的成熟時,新鮮採收立即製造,每1.4 公斤的鮮美蕃茄,經過加熱加工,裝瓶為一瓶700 公克的義大利有機新鮮原味蕃茄。

為了讓重視養生的消費者,可以品嚐到義大利蕃茄天然原始的甜美滋味,本商品從採收到製成皆在自家農莊獨立完成,保證不含人工色素、防腐劑及食品添加劑,使您在每一次的品嚐皆可感到甜美蕃茄的原始風味,彷彿漫遊在義大利的鄉間小路。

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1883法國進口天然果露-美味妙用大公開!

 

不放心在外面買的飲料嗎?

許多知名餐廳要DIY調製氣泡飲料、果汁或茶/咖啡/雞尾酒等飲品都指名1883法國原裝進口果露 ,最高的品質讓您用的安心,可以讓您輕鬆調飲料,也可以加入美味料理,非常好用喔!

讓家裡也能變身為飲料吧台,
為親朋好友調製最特別的氣泡飲料,一同暢飲夏天最棒的享受!

1883果露採用大量新鮮水果及高濃度純果汁製造,采瞬間高溫殺菌法,避免果汁焦糖化,保存最佳的果香及口感,不含防腐劑脂肪、膽固醇及人工添加物。

 

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溫泉蕃茄蔬菜湯

 

 

以溫泉出名的礁溪,土壤礦物質含量豐富,所以當地所出產的蕃茄,營養充沛,肉質綿密,有別於其它產地的蕃茄,所以又稱「溫泉蕃茄」。

 

蕃茄富含「茄紅素」,經加熱可以讓蕃茄內含的「茄紅素」釋出,可以搭配大量蔬菜加以燉煮,加入蘿勒紅醬增加湯品的香氣。

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Taylor泰勒有機洋甘菊茶(近期銷售排行最TOP)

Source: ccto.com

機洋甘菊茶    Organic Chamomile Tisane  (近期銷售排行最TOP)

 

我的朋友上飯店喝下午茶, 幾乎都會選洋甘菊茶, 現在的人其實都很懂得照顧自己, 洋甘菊口感清爽, 上班族沒時間上藥材行自行買藥材, 多半都會選國際知名的茶品牌, 歐洲英式茶推出許多花茶系列, 有機無咖啡因的花茶越來越多, 我們推薦這款: 洋甘菊茶, 尤其是英國Taylor泰勒公司的品質, 更是懂茶的朋友們首選標的 

 

泰勒的洋甘菊茶, 加熱水3-4分鐘, 茶的顏色黃中帶綠, 清雅甘甜, 它的甜是菊花的甜, 那是一種回甘的感受, 讓人覺得很舒服; 春天到了, 肝須疏泄, 它可清肝明目, 鎮靜心情效果, 很多朋友的最愛~

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早在120年前,英國的泰勒家族就以調製高品質的茶享譽英國,他們精心挑選出30種不同種類的茶葉去創造以豐富及新鮮口味聞名的約克夏茶,多年來英國的皇室都喜愛引飲用泰勒茶。 艾德華七世的加冕典禮晚宴中,泰勒茶是唯一被指定選用的皇家國宴茶; 伊莉莎白二世也在登基五十週年慶時特別指定泰勒公司為她調配一種紀念茶作為五十週年的紀念;

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