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Soler Romero西班牙莎蘿瑪有機橄欖油

揭密 ! Soler Romero西班牙莎蘿瑪橄欖油製程

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西班牙莎蘿瑪莊園,擁有一百六十年種植有機橄欖的歷史,莊園裡的土地、水 園、農法始終維持有機,完全不使用農藥或其他化學肥料。莎蘿瑪莊園代代傳成有機耕作,只生產第一道初榨的 Extra Virgin 級橄欖油。當其他工廠將第一道榨取的油渣加入化學溶劑,再次榨取 Pure 與 Pomace 級的橄欖油時,莎蘿瑪卻堅持將果渣回收做堆肥,回收地力,持續滋潤莊園中的老橄欖樹,不僅培育出最 自然健康的橄欖果實, 亦保護了自然大地的珍貴水土。

十一月採製的橄欖油,營養成分最佳!

十一月,當其它的橄欖油生產者還在等待橄欖樹結更多果實時,莎蘿瑪莊園已經率先開始收成,提早收成的原因在於,早採收的橄欖果香較為濃郁、口感、風味與品質也比較優良,酸度更比一般時節採收的橄欖酸度低(酸度越低,品質越好)。然而此時的橄欖產量比較少,而晚採收的橄欖,雖可產出較多可銷售的油量,但相對來說,品質也較差,營養成分也相對減低。

 

商品特色:

 

1. 西班牙160 年莊園頂級品種有機橄欖

2. 採收3 小時內傳統冷壓萃取處女橄欖果油、確保品質

3. 保留橄欖最完整的甜美濃郁果香、酸度僅0.13%

4. 富含植物多酚、類黃酮素及單元不飽和脂肪酸

5. 有助於控制膽固醇、紓緩疼痛、延緩老化、預防心血管疾病

6. 全製程有機,可溯產品編號

7. 獲歐盟、美國、日本等多項有機認證及台灣有機認證

8. 用於烹調可以平衡高酸度食材,使各種滋味更協調,增添香滑口感,味道更醇厚

9. 發煙點達210℃,維護烹調者的健康,更適合中西式煎、炒、烤、燒多樣化料理

 

 

相關產品效期:Soler Romero 西班牙莎蘿瑪- 有機100%初榨冷壓橄欖油、醋

 

Soler Romero 西班牙莎蘿瑪有機100%初榨冷壓橄欖油 250ml - 2017/5/31

Soler Romero西班牙莎蘿瑪 有機紅巴薩米克醋250ml - 2022/07/03

 

 

以上使用期限是目前總公司倉庫所標示期限, 但因產品銷售情形不同, 使用期限會有所變動。

 

購物請至 奇集多購物中心

 

最近更新在 週一, 09 十一月 2015 10:24

Soler Romero 西班牙莎蘿瑪有機橄欖油&產品效期

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品牌故事 - Soler Romero

百年橄欖莊園

西元1850 年,卡西達夫人(Mrs. Casida)途經位於西班牙南部的Alcaudete Jaen 風景秀麗,陽光燦爛的莊園。不久後夫人買下這片豐饒的土地 ,而且允許當地的牧羊人在此自由放牧。

為表達對夫人的感謝,牧羊人在這600 公頃的莊園裡種下一棵棵的橄欖樹,今日的莎蘿瑪橄欖莊園遂然形成。現在的掌門人為 Isabel Soler Romero,及她的兒女Enrique 及Manuel 等。吹拂著地中海的微風與充沛的陽光,莊園內的橄欖樹自當時種植至現在,皆採純有機耕種。

最近更新在 週一, 26 十月 2015 11:19 閱讀全文...

西班牙風味─莎蘿瑪有機冷壓初榨橄欖油 (影片欣賞)

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【西班牙風味─莎蘿瑪有機冷壓初榨橄欖油】

西班牙是世界上最大的橄欖油生產國和出口國之一,使用不同品種的橄欖與加工方式會產生不同的橄欖油,而特級初榨橄欖油是美食家的最愛,因為它是橄欖經壓榨後的直接產物。

影片內容介紹了橄欖莊園的工作過程,莎蘿瑪的所有橄欖油都在此橄欖莊園生產與製造喔!

一起來瞧瞧這些健康又有機的橄欖吧~GO!

最近更新在 週五, 30 五月 2014 10:12 閱讀全文...

SGS檢驗報告-Soler Romero莎蘿瑪有機初榨冷壓橄欖油

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Soler Romero 西班牙莎蘿瑪有機100%初榨冷壓橄欖油

產自獨立莊園,單一Picual橄欖品種,橄欖採收3小時內冷壓,取得純果油;酸度低於0.13%,風味完美柔順香醇;嚴守製程溫度低於27度C,營養保留完整!

檢驗機構:SGS集團
是全球在檢驗、鑑定、測試和驗證機構領域中的領導者。公認的品質和誠信是全球標桿。

最近更新在 週五, 08 十一月 2013 10:08 閱讀全文...

Soler Romero莎蘿瑪原廠更改品牌logo與標籤

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Soler Romero莎蘿瑪原廠更改品牌logo

一、如左圖,新版 logo logologo設計以 SR 字母作為創基礎,結合橄

欖果實意境,呈現出帶葉橄欖的的藝術造型!

(右圖為原來LOGO,SR字母較細)

 

 

最近更新在 週五, 01 十一月 2013 15:22 閱讀全文...

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